ARDAHAN TİCARET İL MÜDÜRLÜĞÜ

ÇILDIR BALIKLARI


 

Çıldır,Ardahan iline 45 km  uzak­lıktadır. 12.000 hektar büyük­lüğündeki Çıldır Gölü, Doğu Anadolu Bölgesi’nin en büyük tatlı su kaynağı ve ikinci büyük gölüdür. Çıldır Gölü, deniz se­viyesinden 2000 m. yükseklik­tedir. Çıldır’da özellikle gölün buz tuttuğu dönemlerde yapılan buz balıkçılığı çok ilginçtir. Buzun altında sıkışmış havanın derinlerden gelen ürpertici ses­lerini dinleyerek gölün üzerinde yürüyebilirsiniz. Yürürken kork­mayın, kış aylarında gölün buzu hiç kırılmamıştır. Hatta atlı kı­zaklarla göl üzerinde gezinti bile yapabilirsiniz. Balıkçılar buzda açtıkları deliklerden göle bırak­tıkları ağlarla, pulları altın sarı­sı renkli balıklar yani sazan balıkları tutar. Derme çatma restoranlarda mangalda pişirilen bu balığın tadı ıstakoza benzer. Balığın üstüne ballı kar yemeyi de unutmayın.